Рассмотрим как правильно разделать утку. Для разделки дикой утки, как и для домашней, применяется одинаковая последовательность действий: Отрежьте шею. При этом надрежьте кожу, оставив часть спереди, чтобы ей можно было закрыть место отреза, если утка будет готовиться фаршированной; Найдите, где на ногах находится пяточный сустав, и отрежьте ноги на два сантиметра выше; Крылья удалите по первый сустав; Разрежьте брюхо и удалите потроха. К потрохам относятся сердце, желудок, печень и легкие. Брюшной жир тоже нужно удалить. Пищевод и зоб вытащите через отверстие в шее и отрежьте; После удаления потрохов тушку промойте под холодной проточной водой и самым тщательным образом. Долго заниматься промывкой не сто ... Читать дальше »

Пришел сезон инкубации куриных пород.Все весь год готовятся и с лучшими надеждами начинают искать инкубационное яйцо,для того,чтоб заложить его в инкубатор.И мы конечно тоже не остались в стороне и решили обратиться в местную Таганрогскую птицефабрику с просьбой приобретения у них инкубационного яйца.

После переговоров по телефону,нам назначили день,когда мы можем подъехать и забрать инкубационное яйцо.Радости не было придела. Казалось что вот,все проблемы с поиском яйца закончились,сейчас привезем яичко и заложим в инкубатор.Но как позже оказалось,проблемы только начинались.На проходной нас встретил охранник и указал кабинет,куда мне нужно пройти.Оказалось так,что,чтоб выписать и забрать инкубационное яйцо мне пришлось побегать по пяти кабинетам.В одном кабинете дали бланк,в другой послали на провер ... Читать дальше »

Продаем калифорнийский перепелов.

Перепела все молодые,выводок 2014 года.

Так получилось,что в этом году было много калифорнийских перепелов,и все наши выводки были удачными.

Что то мы оставили себе на племя,что то продали.Но птица все  равно осталась.Птица вся племенная,не имеющая родственных связей.

Поэтому звоните,заказывайте,приезжайте.

На продажу выставлено 20 голов.

Задать вопрос или заказать.

Цыплята породы Ломан Браун вылупились.

Цыплята инкубировались в инкубаторе LIVE CORNER.

В инкубатор было заложено 500 яиц.

Из них неоплодотворенных яиц 10 процентов. (50 яиц)

Из 450 оплодотворенных яиц вылупилось 430 цыплят.

Процент выхода из инкубатора составил 95 процентов.

Вылупились перепелята 17.11.13 породы фараон и манчжурский золотой.

Если вы желаете приобрести перепелят, звоните. В наличии на продажу есть 300 фараончиков и 150 манжуриков. Цены на породы разные, спрашивайте.

Следующие выводки ожидаются 22 ноября 2013 г. и 27 ноября 3013 г. Вы можете заранее забронировать перепелочек.

Ожидаемый выводок перепелят породы фараон в нашем хозяйстве состоится 2 октября 2013.Каждый желающий может приобрести суточных перепелят по 12 рублей за перепеленка уже 3 октября 2013 г. Вам необходимо предварительно позвонить мне по тел.8-951-539-88-71 и сделать заявку.Цена 12 рублей за перепеленка действует при покупке не менее 100 перепелят.Если вам надо меньше,то цена будет немножко выше.Звоните и спрашивайте.